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酒精

作者: Patrick G. O’Connor, MD, MPH, Professor of Medicine; Chief, Section of General Internal Medicine, Yale University School of Medicine

  • 遗产及个体差异在酒精滥用过程中可能是很重要的。

  • 饮酒过多使人们困乏或具有攻击性、身体运动不协调、精神状态紊乱,并可干涉生活、家庭及其他的活动。

  • 长时间过量饮酒可使人们对酒精产生依赖,并可损害肝脏、大脑及心脏。

  • 医生可通过调查问卷或检测血液中酒精水平以助鉴别人们是否使用酒精过度。

  • 辅助呼吸、补液、维生素 B1 及其他类型维生素,可用苯二氮䓬类药物脱瘾。

  • 解毒与康复措施可帮助有严重酒精滥用的患者。

目前大约 45%~50% 的成人饮酒,有 20% 曾经饮酒,30%~35% 是滴酒不沾者。大量饮酒(每天饮酒次数超过 2~6 次)一定时间后,多个器官可受到损害,尤其是肝脏、心脏及大脑。然而,适量饮酒可降低心血管疾病的死亡风险。尽管如此,也不建议出于这个目的去饮酒,尤其是当其他预防措施更安全、效果更好时。

酒精滥用

大多数人不会饮用大量酒精或经常饮酒以致危害健康或干涉他们的日常生活。然而,,美国有 7%~10% 的成人存在酒精使用问题(酒精使用相关疾病)。这些问题包括出于危险中的饮酒(仅以饮用的量来定义)、酒精滥用、酒精依赖(使用酒精最严重的问题)。酒精中毒是一个不确切的用法。它一般指过量饮酒、未能成功戒酒及尽管带来社会生活上或职业上不良后果后仍继续饮酒。男性比女性更有可能(2~4 倍)成为酗酒者。

酒精使用障碍分类

疾病

描述

高危饮酒

以饮酒量及次数进行定义:

  • 对于男性,一周内饮酒次数超过 14 杯*或每个场合超过 4 杯

  • 对于女性,一周内饮酒次数超过 7 杯或每个场合超过 3 杯

酒精滥用

有如下表现但无任何酒精依赖性的证据:

  • 阻止人们完成工作

  • 做一些使身体处于危险环境中的事情(比如开车)

  • 产生法律、社会及人际间的问题

酒精依赖

频繁大量饮酒,引起以下 3 个问题以上者:

  • 需要饮越来越多的久才能达到刚开始上次饮酒达到的效果(耐受)

  • 停用后会产生不愉快,有时是痛苦的身体上的症状(戒断)

  • 饮酒量超过计划的

  • 想戒酒但未能成功

  • 用大量时间买酒、饮酒,或用大量时间从酒精产生的不适中恢复

  • 因饮酒而错过了重大事件或活动(比如工作、婚礼或毕业典礼)

  • 尽管已经存在生理上及心理上诸多问题,但仍继续饮酒

*一杯等于 12 盎司啤酒,5 盎司白酒或 1 1/2 盎司烈酒(如威士忌)。

一般来说,酗酒者总是长时间内规律性的大量饮酒,并对酒精产生依赖。饮酒者在产生酒精相关问题之前,平均每天的饮酒量是不同的。但是,对于男人来说,每天可能少于 3 杯,对于女人来说,每天可能少于 2 杯(一杯等于 12 盎司啤酒、5 盎司白酒或 1 1/2 盎司烈酒,如威士忌)。许多有饮酒问题的人可能是酗酒者——也就是说,在一个场合中,男人可饮到 5 杯或更多酒,女人会饮 4 杯或更多酒。有些人可能连续几天酗酒,接下来的几天内可能只饮少量酒或不饮酒。对于年轻人来说,酗酒是一个特殊问题。

你知道吗……

  • 大量饮酒可引起快速死亡。

酒精中毒造成许多破坏性行为。饮酒者可破坏家庭及社会关系。夫妻常常离婚。过度旷工会失去工作。酗酒者通常不能控制自己的行为,并倾向于酒后驾车,造成摔伤、打架或机动车事故。有些酗酒者变得很暴力。男性酗酒常常发生针对女性的家庭暴力( 侵犯女性的暴力事件)。

特殊人群

非常小的儿童饮酒(一般是偶尔的)会产生严重低血糖及昏迷的风险。女人可能比男人更容易对酒精作用敏感,即使基于每公斤体重来计算。年长者比年轻者更容易产生酒精带来的作用。怀孕期间饮酒会增加胎儿酒精综合征的发病风险( 酒精)。

尽管对酒精的敏感度不同,但是不同年龄阶段的人们都或多或少的受到饮酒带来的影响。青少年饮酒问题越来越多,且后果尤其严重( 青少年中的物质使用和滥用)。那些年轻时(尤其是未成年人)开始饮酒的人更有可能像成人一样产生酒精依赖。

原因

从某种程度上来说,酗酒是遗传的。与普通大众相比,有血缘关系的饮酒者更有可能酗酒;而且,与领养的子女相比,酗酒者后代更容易酗酒。有研究表明,与非酗酒者相比,有酒精中毒危险的人们更不容易酒精中毒。也就是说,他们的大脑对酒精的作用较不敏感。酗酒者的血亲会有这种特质。

有特定背景及某种特质的人们更容易酗酒。饮酒者多源于家庭破裂或与父母关系闹僵的人。饮酒者感觉孤独、寂寞、怕羞、沮丧或不友好。他们可表现为有自杀欲望或尚未性成熟。这些特点是否是酒精中毒的原因或结果还不确定。

症状

酒精引起三个基本问题:

  • 人们在某时刻由于过度饮酒迅速产生的问题(中毒或过量)

  • 人们由于经常过量摄入酒精而产生的长期问题

  • 大量、长期饮酒后突然停止(戒断)而产生的问题

即刻效应

酒精大多产生快速效应,这是因为与体内加工(新陈代谢)和处理相比,它吸收的更快。结果,血液中酒精水平迅速升高。饮酒几分钟内即可引起相应的效应。

酒精产生的效应因人而异。比如,与基本不饮酒或仅在社交场合中饮酒者相比,规律饮酒者(每天两杯以上者)更不容易受特定酒量的影响,这种现象叫做耐受。对酒精耐受的人也会对其他减慢大脑功能的药物(如巴比妥和苯二氮䓬类药物)耐受。

血流中酒精含量不同,它所产生的效应也会有所不同,通常每分升(1/10升)血液中含有多少毫克来计算,缩写为 mg/dl。因耐受情况不同,产生特定症状的试剂血液水平变化很大,但没有产生耐受性的一般饮酒者可产生以下常见症状:

  • 20~50mg/dl:安静,淡淡的睡意,有些人表现为骑摩托车不平稳,有些人表现为驾驶能力下降。

  • 50~100mg/dl:判断力障碍,协调性进一步下降。

  • 100~150mg/dl:不太不稳,语言含糊,行为不能自制,记忆缺失。

  • 150~300mg/dl:精神紊乱,昏睡(有可能)

  • 300~400mg/dl:常常是无意识的。

  • 400mg/dl:可能是致命的。

中~重度中毒常见表现是呕吐。因为人们往往是昏昏欲睡的,呕吐物可能会进入肺(被吸进去的),有时可导致肺炎甚至死亡。因大量酒也可引起低血压、低血糖。

在美国大部分地区,法律规定的中毒剂量为血液酒精含量大于等于 80mg/dl。

长期饮酒者的特殊的血液水平产生的效果是不同的。许多人在一个相对高水平上似乎没受到什么影响或者说看上去功能是正常的(比如 300~400mg/dl)。

长期效应

长期大量饮酒损害机体多个器官,尤其是肝脏(酒精性肝病)。由于人们不适当饮食,他们也会出现严重的维生素及其他营养物质的缺乏。

长期饮酒的后果

问题类别

后果

营养方面

低叶酸

贫血(疲乏,虚弱,头晕目眩)

出生缺陷

低铁

贫血

烟酸

糙皮病(皮肤损害、腹泻、抑郁)

胃肠方面的

食管

癌症

炎症(食管炎)

癌症

炎症(胃炎)

溃疡

肝脏

出血倾向(凝血障碍)

癌症

脂肪肝

炎症(肝炎)

严重的疤痕(肝硬化)

胰腺

炎症(胰腺炎)

血糖偏低(低血糖)

心血管方面

心脏节律不规整(心律不齐)

心力衰竭

血管

动脉粥样硬化

高血压

卒中

神经系统方面

脑部

精神错乱

短期记忆力降低(对最近的事情回想困难)

精神紊乱(与现实生活脱轨)

协调性下降

神经

控制运动的四肢神经退化(运动功能下降)

泌尿生殖系统

生殖器官

性功能下降

对于男性而言,胸部增大、皮肤光滑、睾丸缩小

酒精性肝病包括肝脏炎症(肝炎)、脂肪肝及肝硬化( 肝纤维化和肝硬化)。由酒精引起的肝脏损害会使肝脏清除机体产生的毒素、废物的能力降低,这可引起脑部功能障碍(肝性脑病)。患肝性脑病的人表现为木讷、困倦、昏睡、迷糊,甚至陷入昏迷。通常的,他们也会出现扑翼样震颤:手臂伸展时,双手突然落下,然后恢复到原先的位置。扑翼样震颤类似于震颤但并不是震颤。肝性脑病是威胁生命的并急需处理的疾病。有肝硬化的病人,肝脏周血管血压会升高(门脉高压症— 门静脉高压)。这些血管出血很快,可引起呕血。这种出血比较特殊,这是因为此时肝脏不能产生足够的凝血物质促进凝血块的形成。

过量饮酒可引起胰腺炎。人们会出现严重腹痛及呕吐。

过量饮酒可损害神经及部分大脑。人们可能出现慢性震颤。掌管协调性运动的部分大脑(小脑)受到损害时,四肢将不能很好的控制运动。这还会损害脑神经的被膜(髓鞘),导致一种叫做原发性胼胝体变性的罕见疾病。该病患者会变得有攻击性、困惑、精神错乱。有些病人或进展为震颤或昏迷,随后死亡。

严重的酒精中毒可引起严重的维生素 B1 的缺乏。该病可导致韦尼克脑病( 韦尼克脑病),如果治疗不当,会发展为科尔萨科夫综合征( 科尔萨科夫综合征)、昏迷,甚至死亡。

饮酒会加重抑郁,并且,与不饮酒者相比,饮酒者更可能变得抑郁。这是因为酒精中毒常常为不喝酒时的事情感到深深的懊悔,即使在不喝酒时,饮酒者也有自杀倾向,这在酗酒者身上更明显。

孕妇饮酒可能导致发育的胎儿出现严重问题,包括低出生体重、体长短、头小、心脏损害、肌肉损害、低智商或智力障碍(精神发育迟滞)。这些影响称为胎儿酒精综合征( 酒精)。因此,建议孕妇避免饮酒。

戒断症状

如果长期持续饮酒者突然戒酒,很可能出现戒断症状。比如,戒断症状可能发生在住院期间(如择期手术),因为这段时间他们不能饮酒。

戒断症状有轻重之分。严重的不能治疗的戒断症状是致命的。

轻微的戒断症状出现在停止饮酒后的 12~24 小时出现。轻微的戒断症状包括震颤、头痛、虚弱、出汗、恶心。有些人出现震颤(称为酒精相关性癫痫)。

重度饮酒者突然戒酒可产生酒精中毒性幻觉症。他们听到的声音是控告或恐吓的,引起惊吓与恐怖。酒精性精神病会持续数日,可服用抗精神病药如氯丙嗪或硫利达嗪治疗。

震颤性谵妄(DT)是最严重的一种戒断症状。一般情况下,震颤性谵妄不会立刻出现。而且,它会出现在停止饮酒后 48~72 小时。开始,人们会感到焦虑。然后,他们会越来越迷惑,睡眠差,做噩梦,过度出汗,并且变得非常抑郁。脉率会增加。体温一般会上升。短暂的幻觉会慢慢上升至唤起恐惧与不安的假象,最后发展为恐怖的可见的精神错乱——迷惑。在昏暗灯光下看到的物体可能尤其令人恐惧,人们变得十分迷惑。他们平衡失调,有时会认为屋顶在移动,墙壁在下沉,或者认为屋子在飘动。随着谵妄状态的进展手会不停地抖动,有时会扩展到头或身体。多数人会变得不协调。震颤性谵妄可能是致命的,尤其是在未接受治疗的情况下。

诊断

急性酒精中毒一般情况下是明显的,可以在人们或其朋友将情况告诉医生及一些体格检查之后做出诊断。如果不能很好的解释一个人表现不正常的原因,医生可以做一些测试以排除症状的其他可能的原因,比如低血糖或头部损伤。测验可包括测量血液中酒精含量及血糖水平、尿液检查特定的毒性物质,并行CT检查脑部。医生不能认为仅仅因为呼吸中有酒精就断定不会出错。

出于法律原因(比如,人们发生交通事故后工作表现不正常),可以测量血液中酒精含量或估测呼气样本的酒精含量。

长期饮酒的人们可以通过血液测试他们的肝功能的不正常情况及其他器官损害情况。如果症状比较明显,像CT类的成像检查可以排除脑部损伤或感染。

筛查酒精滥用

有的人不能不知道自己的饮酒量可能存在问题。另外一些人知道这种情况但不愿承认自己存在相关问题。因此,健康保健工作者不要等待人们寻求帮助。当一个人的行为改变难以理解时或表现为自我破坏时,医生们可能认为这些人滥用酒精。当人们出现医疗方面的问题,如高血压或胃部炎症(胃炎),医生们也应当考虑酒精滥用情况,不要予以一般治疗。

许多健康保健医师通过询问人们的饮酒史来了解他们有关饮酒方面的问题。包括以下问题:

  • 你认为平均每周多少天在饮酒?

  • 在你饮酒这天,你会饮多少杯?

  • 在过去的一个月中,你在特定场合中最多能饮多少杯?

如果医生怀疑某人酒精中毒,他们会问更多有关饮酒后果的更详细的问题,有如下几点:

  • 你有没有觉得你应该少饮酒?

  • 批评你饮酒会惹恼你吗?

  • 曾经为饮酒感到过内疚吗?

  • 有没有晓晨之饮(早上第一件事是饮一杯酒)来稳定紧张的情绪或消除宿醉的经历?

以上这些问题中,如果有两个以上肯定的答案,那么这个人就可能存在饮酒问题。

治疗

以下情况需要治疗:

  • 来者不想继续饮酒。

  • 血液中酒精水平过高而表现出症状的人群。

  • 来者具有不可忍受的戒断症状。然而,有戒断症状的人群通常是建议他们继续饮酒。

紧急处理

当极大量饮酒或戒断症状引起严重问题时需要急救。

对于急性中毒,没有特殊解毒药。咖啡或其他的家庭疗法不会抵消酒精效果。然而,如果人们陷入昏迷,就需要在其呼吸道内插管以防他们被呕吐物或分泌物呛到。如果他们呼吸受到抑制,就需要予以呼吸机辅助呼吸。

如果需要治疗或防止脱水或低血压,可予以静脉补液,并予以维生素B1防治韦尼克脑病。医生们还常常在液体中加入镁离子(协助机体处理维生素B1)及复合维生素(防治维生素缺乏症)。

针对戒断症状,医生常予以应用几天苯二氮䓬类药物(轻度镇静剂)。它可平息患者的攻击性,并可阻止一些戒断症状、震颤及震颤性谵妄的发生。因为人们可对苯二氮䓬类药物产生依赖性,所以这些药物只能短期应用。有时可予有精神紊乱患者安定。

震颤性谵妄可能会威胁生命,需积极控制高烧及严重的躁动。如果可能的话,需予以加强看护。通常的治疗措施包括以下几点:

  • 静脉注射高剂量苯二氮䓬类药物

  • 高剂量维生素(尤其是维生素B1)

  • 静脉补液

  • 退烧药(如对乙酰氨基酚)

  • 控制心率及血压的药物

  • 治疗并发症(如胰腺炎、肺炎及震颤)

有了这些治疗,震颤性谵妄常出现于饮酒症状开始出现的 12~24 小时,但严重的危险事件可能持续 5~7 天。治疗后,大多数人不记得严重戒断期间发生的事情。

所有的紧急医疗问题解决后,进一步治疗取决于酒精使用障碍的严重度。入门人们没有到对酒精依赖的底部,医生可以与之讨论酒精中毒的严重后果,可提供减少饮酒次数或停止饮酒的方式,并制定探访计划以检查他们戒酒的实施情况。

有严重疾病的人需开始脱毒及复原疗法。

脱毒及复原疗法

在第一阶段,患者完全处于戒断阶段,需要治疗每一个戒断症状。然后,酗酒者需学习改善自己行为的种种方式。许多酗酒者在没有帮助的情况下只能持续几天或几周后就放弃了。复原计划联合医学观察方面的心理疗法是有帮助的。我们警告人们戒酒是很困难的。我们也会教他们增加动力戒酒并避免再次饮酒的可能的方法。治疗方法需个体化。这些计划也需要家人与朋友的参与。像戒酒无名会这样的自助团体也是有帮助的。

有时某些药物(像戒酒硫、纳曲酮及阿坎酸)可有助戒酒。然而,药物一般帮助那些想戒酒或比较配合的人,并且药物仅是戒酒者间断的强化咨询方案。效果是不同的。

戒酒硫可以打消饮酒念头,因为它能干扰酒精的代谢,使血流中乙醛(酒精分解产生的物质)增多。在饮酒前 5~15 分钟,乙醇在使人们感觉病态。它可是脸红、搏动性头痛、心动过速、呼吸频速及出汗。恶心、呕吐会在 30~60 分钟内出现。这些不舒服的症状及潜在的危险反应会持续1~3小时。这些服用戒酒硫后饮酒引起的不舒服非常强烈,以致几乎没有人会冒险喝酒——甚至不会有人服用哪怕小剂量的非处方类止咳或感冒药或一些事物。必须每天服用戒酒硫。如果人们停止服用戒酒硫,在治疗酒精依赖性方面的效果是有限的。孕妇、有严重疾病的人们及较年长者不应该应用戒酒硫。

纳曲酮改变酒精对大脑产生的某种化学物质(内啡肽)的作用,这种物质使人产生饮酒欲望进而饮酒。连续使用该药对多数人而言是有效的。一月注射一次可达到长期效果。不像戒酒硫,纳曲酮不会让人处于病态。因此,服用纳曲酮的人可以继续饮酒。有肝炎或其他肝功能疾病的人不应该使用该药。

更多信息

韦尼克脑病

韦尼克氏脑病引起迷糊、眼部疾病、失衡,是缺乏维生素B1所致。

韦尼克氏脑病是由于严重缺乏维生素 B1(维生素 B 的一种)所致( 韦尼克脑病)。体内维生素 B1 含量很少的人们可由消耗碳水化合物而引发。

严重酗酒的人们常可发生韦尼克氏脑病,因为长期过量饮酒会导致维生素 B1 吸收不良。而且,酗酒者常常饮食不足因而导致维生素 B1 缺乏。长期营养不良或严重维生素缺乏的人们也常发生韦尼克氏脑病。这些情况包括透析、严重呕吐、饥饿、癌症及 AIDS。

症状

韦尼克氏脑病引起迷糊、困倦、眼球不自主运动(眼球震颤)、眼球局部麻痹(眼肌瘫痪)及失衡。为了保持平衡,人们两脚距离较远,步态缓慢,常迈碎步。

机体内部过程可发生障碍,引起震颤、具有攻击性、体温低、站立时血压突然严重降低(体位性低血压)及晕厥。如果不进行治疗,韦尼克氏脑病可导致科尔萨科夫综合征( 科尔萨科夫综合征)、昏迷或死亡。其联系称为韦尼克-科尔萨科夫综合征。

诊断

人们具有相应特征及营养缺乏或维生素 B1 缺乏时医生可怀疑本病,尤其是酗酒者。

可通过检测排除其他疾病,这些检测有血液检测血糖水平、全血细胞计数、肝功能检测及成像学检查。维生素 B1 检测不是常规检查方法。

预后

预后情况依赖于疾病得到诊治的快慢程度。快速治疗可纠正所有正在。然而,失衡或迷糊可持续数日至数月。如果不进行治疗,死亡率达 10%~20%。

治疗

迅速静脉注射或肌肉注射维生素B1。每日1次,至少持续 3~5 日。同时需每月予以静脉注射镁离子以协助机体吸收维生素 B1。予以补液及复合维生素,如果电解质紊乱(如钾异常),需要纠正。有些人需要住院治疗。

有韦尼克氏脑病的人需立即停止饮酒。在主要处理措施之后还需继续口服维生素 B1 补充剂进行治疗。

科尔萨科夫综合征

柯尔萨可夫综合征(柯尔萨可夫健忘综合征)引起对近期发生的事情记忆缺失、迷糊及冷漠。

未经治疗的韦尼克氏脑病患者有 80% 发展为柯尔萨可夫综合征。柯尔萨可夫综合征有时由一次严重发作的震颤性谵妄引起,而不论韦尼克氏脑病是否存在。其他的病因包括脑部受伤、中风、脑内出血及罕见的脑部肿瘤。

柯尔萨可夫综合征患者丧失了对近期事件的记忆。他们记忆障碍,经常编故事,有时非常可信,努力掩盖记忆力障碍(称为虚构症)。他们没有时间观念。这些人变得迷糊、冷漠,对发生的事情没什么反应甚至是别人感到害怕。大约有五分之一的柯尔萨可夫综合征患者不能完全恢复健康。有些人需要在特殊条件下得到治疗。

医生可根据症状,尤其是虚构症——发生在有可能得柯尔萨可夫综合征的人们做出诊断。

治疗方法有补充维生素 B1 及静脉补液。在主要处理措施之后还需继续口服维生素 B1 补充剂进行治疗。

恢复情况依赖于病因。如果病因是脑部受伤或脑内出血,得到治疗的人们往往得到改善。如果病因是韦尼克氏脑病,复原的几乎更小:只有20%完全康复,约有 25% 需要医疗机构照顾。改善可能需要数月或持续到 2 年或更长时间。

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