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绿茶

作者: Ara DerMarderosian, PhD, University of the Sciences in Philadelphia

作为传统茶叶,绿茶来自于同种植物的干叶。然而,传统茶叶是经发酵酿制而成,而绿茶叶是经蒸熟而成,没有经过发酵。绿茶可经酿制而饮用,也可以片剂或胶囊形式服下。人们认为绿茶具有保护细胞不被氧化、突变、癌变的作用。绿茶包含咖啡因,但很多提取物不含咖啡因。它富含黄酮及儿茶素。

医用说明

人们说绿茶对健康有很多好处,但都没有有力的科学证明。人们因多种原因服用绿茶,包括防止癌症、冠状动脉性疾病及龋齿。其他原因还有:避免太阳直射、减低血脂水平、骨关节炎引起的疼痛、更年期综合征、减肥、增强记忆、延长寿命。

有可能出现的副作用:

绿茶的副作用与咖啡因有关,包括:失眠、焦虑、尿频、恶心、腹泻、应激、胃部不适、心动过速、轻度震颤。孕妇应避免大量服用咖啡因。大剂量咖啡因可导致高血压、精神紊乱、震颤、心律不齐。