默沙东 诊疗手册
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营养障碍
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营养障碍
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营养概述
营养是一个消化、吸收和利用人体生长、发育以及维持生命所需营养素的过程。
营养概述
营养状况评估
饮食的组成
碳水化合物、蛋白质和脂肪
碳水化合物
升糖指数
升糖负荷
蛋白质
脂肪
脂肪酸
脂肪的种类
食物中的脂肪
维生素和矿物质
抗氧化剂
补充剂
纤维
食品添加剂和污染物
添加剂
污染物
热量
营养需求
饮食
减肥膳食
高蛋白-低碳水化合物膳食
低脂肪膳食
高纤维膳食
液体膳食
葡萄柚膳食
食物组合和食物循环膳食
时尚饮食
有科学研究支持的膳食
营养不良
营养不良是指热量不足或一种或多种必需营养素缺乏。
营养不良
消瘦病
恶性营养不良
原因
症状
诊断
治疗
管饲
静脉营养
药品
营养支持
许多营养不良患者( 营养不良)需要额外的营养(营养支持)。通常情况下,营养不良的患者需要消耗更多的热量以及更多的营养物质,如维生素和矿物质。营养支持旨在增加肌肉组织的数量(肌肉量)。
营养支持的概述
确定营养需求
营养支持的监测
管饲
步骤
配方食品
并发症
静脉营养
步骤
配方食品
并发症
濒死或严重痴呆患者的营养支持
维生素
维生素是健康膳食中极为重要的部分。大多数维生素推荐的每日膳食供给量(RDA,大多数健康人保持健康每日所需要的量)都已经确定。某些维生素的安全上限也已确定。如果摄入量超过安全上限,有害作用(毒性)的危险性会增加。
维生素概述
叶酸
叶酸缺乏
症状
诊断
预防与治疗
叶酸过量
烟酸
烟酸缺乏
症状
诊断
治疗
烟酸过量
核黄素
核黄素缺乏
症状
诊断
预防与治疗
硫胺素
硫胺素缺乏
症状
诊断
治疗
维生素 A
维生素A缺乏症
症状
诊断
预防与治疗
维生素A过量
症状
诊断
治疗
维生素B 6
维生素B 6 缺乏
症状
诊断
治疗
维生素B 6 过量
维生素B 12
维生素B 12 缺乏
原因
症状
诊断
预防与治疗
维生素 C
维生素 C 缺乏
(坏血病)
症状
诊断
预防与治疗
维生素C过量
维生素 D
维生素D缺乏
原因
症状
诊断
预防与治疗
维生素D过量
症状
诊断
治疗
维生素E
维生素E缺乏
症状
诊断
治疗
维生素E过量
维生素K
维生素K缺乏症
症状
诊断
治疗
矿物质
矿物质是维持机体细胞正常功能所必需的。人体需要相对大量的
矿物质概述
电解质
诊断
铬
铬缺乏
铬过量
铜
铜缺乏
症状
诊断
治疗
铜过量
诊断
治疗
Wilson病
症状
诊断
治疗
氟
氟化物缺乏
氟化物过量
碘
碘缺乏
诊断
预防与治疗
碘过量
诊断
治疗
铁
铁缺乏
原因
症状
诊断
治疗
铁过量
硒
硒缺乏
硒过量
锌
锌缺乏
症状
诊断
治疗
锌过量
诊断
治疗
肥胖和代谢综合征
肥胖是机体内过量的脂肪堆积。
肥胖
原因
缺乏体力活动
饮食
基因
背景
孕期和更年期
衰老
生活方式
激素类
进食疾病
药品
症状
并发症
诊断
治疗
改变饮食习惯
生理活动
行为改变
药品
减重手术
类型
Roux-en-Y胃旁路术
胆胰腺分流和十二指肠改道
袖状胃切除术
可调节胃束带手术
评估
术后
可能带来的问题
体重减轻
随访
其他好处
代谢综合征
诊断
治疗