Table: Glycemic Index of Some Foods - 《默沙东诊疗手册大众版》

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一些食物的升糖指数

分类	食物	指数
豆类	腰豆	33
	红扁豆	27
	大豆	14
面包	粗黑麦面包	49
	白面包	69
	全麦	72
谷类	全麸面粉	54
	玉米片	83
	燕麦片	53
	爆米花	90
	小麦片	70
奶制品	牛奶、冰淇淋、酸乳	34–38
水果	苹果	38
	香蕉	61
	橙子	43
	橙子汁	49
	草莓	32
谷物	大麦	22
	糙米	66
	精白米	72
意大利面食	—	38
土豆	速食土豆泥（白色）	86
	土豆泥（白色）	72
	甜的	50
小吃	玉米片	72
	燕麦小甜饼	57
	土豆片	56
糖	果糖	22
	葡萄糖	100
	蜂蜜	91
	精炼糖	64

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