人类需要的六种 常量元素以克来计量,
每天需要量在0.3~2.0g之间。这些宏量元素对于维持骨骼、肌肉、心脏和脑的功能至关重要。
(参见 水钠平衡 水钠平衡 尽管饮食、代谢和环境常有很大变化,体液容量和电解质浓度却只有小幅波动,始终保持在狭小的正常范围内。体液平衡的保持主要依靠肾脏。 水与钠的平衡密切相关。体内水分总量(TBW)男性约为体重的60%(范围自胖人的50%到瘦者的70%),女性约为体重的50%。差不多2/3的TBW位于细胞内间隙(细胞内液,I... Common.TooltipReadMore )
铬
铜
氟
碘
铁
锰
钼
硒
锌
膳食指南 对于微量元素的需要量都有明确规定(见表 微量元素的每日摄入量指南 微量元素的每日摄入量指南 )。所有微量元素的摄入量过高都有毒性作用,其中一些(铬)可能是致癌物质。目前尚不清楚是否应将铬视为必需(必需)微量元素(1 参考文献 人类需要的六种 常量元素以克来计量, 包括四种 阳离子:钠,钾,钙和镁, 伴随二种 阴离子: 氯和磷, 每天需要量在0.3~2.0g之间。这些宏量元素对于维持骨骼、肌肉、心脏和脑的功能至关重要。 (参见 水钠平衡) Common.TooltipReadMore )。
正常饮食的成年人中不易自然发生微量元素缺乏(碘、铁、锌除外);婴幼儿由于生长迅速且摄入量差异较大,因而更容易患病。
导致微量元素失衡的原因有:遗传性疾病(如, 血色素沉着症 遗传性血色沉积病 遗传性血色素沉着病是一种以铁过度沉积导致组织损伤为特征的遗传性疾病。临床表现包括全身症状、肝脏病变、心肌病、糖尿病、勃起功能障碍及关节病。可根据血清铁蛋白水平、铁含量及转铁蛋白饱和度升高以及基因检测进行确诊。治疗通常为连续性静脉放血。 (参见... Common.TooltipReadMore 、 Wilson病 威尔逊病 肝豆状核变性导致在肝脏和其他器官的铜积累。损害肝脏或者神经系统症状的发展。诊断是基于在低血清铜蓝蛋白水平,尿中铜的过高排泄,有时需要肝脏活检结果。治疗包括低铜饮食、药物包括青霉胺或者曲恩汀。 (参见 矿物质缺乏与中毒概述) 威尔逊病是一种进行性铜代谢障碍,发病率为1/30... Common.TooltipReadMore )、 肾透析 肾脏替代治疗概要 肾脏替代治疗(RRT)可对 肾衰竭患者的非内分泌性肾脏功能进行替代,有时还可用于治疗某些形式的中毒。技术包括 连续性血液滤过和血液透析、 间歇性血液透析 及 腹膜透析。所有治疗方式均利用跨通透膜的透析和滤过从血中交换溶质和清除水分。 RRT不能纠正肾衰竭时的内分泌异常(促红细胞生成素和... Common.TooltipReadMore 、静脉营养、患有 先天性代谢性疾病 遗传性代谢病引言 多数遗传性代谢病(亦称先天性缺陷)是由编码酶类的基因突变引起。酶缺陷或失活导致 底物前体或代谢物的积累 或者 酵素产品的缺陷 存在数百种疾病,尽管大多数遗传性代谢疾病在个别情况下极为罕见,但总的来说,它们并不罕见。 遗传性代谢紊乱通常按受影响的底物分组,例如: Common.TooltipReadMore 而需限制膳食的患者,或各种流行的饮食方案。
参考文献
1.Vincent JB: New evidence against chromium as an essential trace element. J Nutr 147(12):2212–2219, 2017.doi:10.3945/jn.117.255901
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U.S. Department of Agriculture: General resources on vitamins and minerals provided by the National Agricultural Library.