旋毛虫病是由蛔虫（线虫）旋毛形线虫或另一种旋毛线虫属引起的感染。
人们通过食用未煮熟的、受污染的肉类而感染这种疾病。
起初，患者可出现恶心、腹泻和腹部痉挛，之后可出现肌痛、乏力、发热、头痛，有时也可出现其他器官的炎症。
重复验血可检测出旋毛形线虫抗体。
治疗包括治疗蠕虫感染的药物和缓解肌肉疼痛的药物。
彻底煮熟的猪肉和野生动物肉可以杀死旋毛虫幼虫，而冷冻猪肉（但不是野生动物的肉）通常可以杀死幼虫。
蠕虫是一种寄生虫，可感染人类和动物。蠕虫有 3 种类型：吸虫（颤虫）、条虫（绦虫）和蛔虫（线虫）。旋毛形线虫和其他旋毛虫属都是线虫。
旋毛虫的幼虫寄生在动物（通常是猪、野猪、狐狸、熊、海象以及许多其他食肉动物）的肌肉组织内。
如果人们吃了携带寄生虫的动物身上未煮熟的肉，就会患上旋毛虫病。在大多数人中，感染源于食用猪肉，尤其是在给猪喂食未煮熟的肉屑和垃圾的地区，或食用野猪肉、熊肉或海象肉。
全世界每年约有 10,000 人受到感染。在美国，每年约有 15 人报告感染。
（也请参见寄生虫感染概述。）
旋毛虫病的传播
人们食入未煮熟肉中的旋毛虫包囊后，包囊壁被消化，释放出幼虫，并迅速成熟为成虫，成虫在肠内交配。雄虫交配后死亡，故其对进一步感染没有作用。雌虫钻入肠壁内，若干天后开始生产幼虫。
产幼虫过程持续约 4 至 6 周。之后雌虫死亡或排出体外。幼虫通过淋巴管（在体内输送一种称作淋巴的液体的管道）和血液进入人体。幼虫穿透致肌肉引起炎症。1～2月后包囊形成，包囊可在体内存活数年。最终，死亡的幼虫被吸收或变硬（钙化）。
图片来源：美国疾病控制与预防中心，全球健康，寄生虫疾病和疟疾科。
旋毛虫病的症状
旋毛虫病的症状各不相同，许多感染都很轻微。许多人都没有症状。
当人们出现症状时，可能是在食用受污染肉类后的第一周。症状包括恶心、腹泻和腹部绞痛。
一旦幼虫侵入肌肉，人们可能会出现其他症状，如肌肉疼痛和触痛、虚弱、高烧、头痛和脸部肿胀，尤其是眼睛周围。肌肉痛更常见于与呼吸、说话、咀嚼及吞咽相关的肌肉。有人会现眼白变红，眼睛受损及对强光敏感。这些症状大约在感染后 1 到 2 周开始出现。
如幼虫数量过多，可致心脏、脑及肺炎症。可出现心力衰竭、心律失常、中风及严重的呼吸障碍。死亡可以出现，但很少。
如不治疗，大多数旋毛虫病症状可在感染的第三月时消失。不明确的肌肉疼痛和疲劳可持续数月。
旋毛虫病的诊断
血液化验
医生会通过验血来检测旋毛形线虫抗体。这些抗体通常在症状出现 3 到 5 周后才能检测到，因此医生会在数周内每周重复一次抗体检测以确诊。如果检测不到抗体，医生通常会根据患者的症状和血液样本中嗜酸性粒细胞（一种白细胞）水平是否升高来做出初步诊断。
医生可能会对肌肉组织进行活检（取出组织样本并在显微镜下进行观察），但通常没有必要进行这种检查。
旋毛虫病的治疗
用于治疗蠕虫感染的药物（驱虫药）
止痛药
有时使用皮质类固醇
为了清除肠道中的成虫，医生开处阿苯达唑或甲苯达唑。这些药物被称为驱虫药，口服。这些药物不能消除肌肉中的包囊。
人们可以用止痛药（如非甾体类抗炎药 [NSAID]）来缓解肌肉疼痛。
医生会开处皮质类固醇（如泼尼松）来减轻严重感染，或心脏或脑部炎症患者的炎症。
大多数旋毛虫病患者会痊愈。
旋毛虫病的预防
预防旋毛虫病的方法是彻底烹饪肉类，尤其是猪肉和野生动物肉，烹饪温度应高于 71℃，直至肉类整体呈褐色。或者，可以通过在 -5℃ 下冷冻猪肉 20 天来杀死厚度小于 15 厘米的猪肉中的幼虫。不建议冷冻来自野生动物的肉类，因为它们可能会被不被低温杀灭的旋毛虫种属感染。
烟熏、盐腌或微波炉加热不能有效杀灭幼虫。
绞肉机和其他用于制备生肉的物品应彻底清洁。用肥皂和水洗手也很重要。
不应该给家猪喂生的肉。
