钙

骨折和畸形；骨折危险性增加（由于骨变细或有骨质疏松）；肌肉痉挛；牙齿脱色和痛性牙齿萎缩的发生率增加

铁 铁缺乏症 铁缺乏症是 贫血（红细胞数目低）的常见病因。 铁缺乏症在成年人中通常是由于失血（包括月经期出血）所致，而在儿童和孕妇中，可能归因于饮食摄入不足。 可出现贫血，引起面色苍白、乏力、疲劳。 医生通过症状和血液检查来诊断。 医生会寻找出血原因，如果找到，会给予相应治疗。 阅读更多

乏力和虚弱（由于贫血）

烟酸 烟酸缺乏症 烟酸缺乏症（导致色斑病）在食物缺乏率低的国家不常见。许多烟酸缺乏症患者也缺乏 蛋白质、 核黄素（一种 B 族维生素）和 维生素 B6。 手、足、小腿肚、颈部和脸上出现独特的暗红色皮疹，舌和嘴唇变成暗红色。 消化道问题、疲乏、意识模糊、定向力障碍、幻觉和记忆力减退。... 阅读更多

腹泻；皮肤病变；意识障碍（糙皮病），舌痛

维生素 A 维生素 A 缺乏症 维生素 A 缺乏症可由饮食中维生素 A 含量低或者存在吸收障碍或肝脏疾病而引起。 一个早期症状是夜盲。 晚期可导致失明。 眼睛、皮肤和其他组织变得干燥，容易感染。 根据症状和血液检查可以诊断。 阅读更多

夜盲症

维生素 B2

舌痛；嘴角溃烂

维生素C 维生素 C 缺乏症 在食物缺乏率低的国家，维生素 C 缺乏症可由饮食中维生素 C 含量低而引起，但重度缺乏症（导致坏血病）不常见。 新鲜果蔬摄入不足可引起这种缺乏症。 患者觉得易疲劳、疲乏和烦躁。 严重缺乏者（即坏血病）可引起瘀青、牙龈和口腔问题、头发、皮肤干燥和贫血。... 阅读更多

虚弱，牙龈出血

维生素K 维生素 K 缺乏症 维生素 K 缺乏症最常见于婴儿，尤其是接受母乳喂养的婴儿。这种缺乏症可引起出血；因此，所有新生儿都应注射维生素 K。 在新生儿中，主要症状是出血，可危及生命。 根据凝血功能检查可诊断。 所有的新生儿都必须注射维生素 K。 口服或皮下注射维生素 K 可纠正缺乏。 阅读更多

容易出现血和皮下瘀斑